Ang pannkaks receptet
Publicerat 2013-05-23 22:41:06 i
Torsdag
Publicerat 2013-05-23 22:39:15 i
Pannkakor
Publicerat 2013-05-20 22:05:51 i
Pizzaa
Publicerat 2013-05-19 19:16:00 i
Recept
Fodmap vänlig pizza! Mums! Det är inte direkt att man kan springa till pizzerian och köpa en pizza när man är sugen. Nope inte nu när jag ska följa fodmap. Men pizza är ju inte uteslutet för det! Det tar sin lilla tid. Men det är värt besväret!!Pizzabotten 2 st 2 + 0.5 dl ljummet vatten ½ pkt jäst 1 msk fiberhusk 0.5 dl olivolja 1 tsk salt 5 dl glutenfi mjölmix (laktosfri, utan sojamjöl, får ej innehålla oligosackarider) 1 tsk bakpulver Gör såhär: 1. Blanda vatten med jästen. Blanda i husk. 2. Tillsätt olja och salt och blanda runt. Låt jäsa i 10 min. 3. Tillsätt mjölmixen och arbeta med maskin ordentligt. Den ska bli smulig och torr. 4. Blanda i bakpulvret noga. Tillsätt 0.5 dl vatten. Blanda ihop till en deg. 5. Låt jäsa i 30 min under bakduk. 6. Kavla ut degen direkt på en bakpappersklädd plåt. Lägg på fyllning. 7. Grädda i 13 - 15 min i 225 C He på oregano och njut. För den är god!! Tänk på att kolla på tomatsåsen så att den inte innehåller lök. Halluomi, hårdost, oliver, skinka (utan lök och vete), tomat, paprika, ananas, mozarella är okej. Svamp är inte bra för det innehåller för mycket sockeralkoholer. 
Gräddsås/brunsås
Publicerat 2013-05-16 18:56:00 i
Recept
Helt och hållet FODMAP tillåtet :)
4 pers
2 msk laktosfritt smör
3 msk glutenfritt mjöl (läs på paketet så att det inte innehåller soja eller olgiofruktos)
4-5 dl Buljong (förslagvis Bongs kalvfond som inte innehåller lök) (ca 1 msk till 4 dl vatten)
2 msk grädde salt och peppar
Gör såhär:
Smält smöret och blanda i mjölet. Vispa runt ett tag. Ta bort kastrullen från plattan. Häll i vätskan lite i taget och vispa runt. Sätt tillbaka på plattan och låt puttra ca 3 min eller tills du tycker att det är bra.
Smaka av med salt och peppar, ev. mer fond.
Den blir faktiskt god! Och passar perfekt till potatis och hemmagjorda köttbullar. (älgfärs är att rekommendera)
Oopsi
Publicerat 2013-05-16 17:16:10 i
helt glömt bort blommorna på balkongen. hoppas att de går att rädda.. 
Torsdag
Publicerat 2013-05-16 13:33:33 i
huvudvärk :( Men god frukost blev det idag! 
Fy så tråkigt att inte dricka te. Ska spara min kopp till kvällen :) Så på rasten har jag ätit en banan. Som ska fungera för magen. Hoppas jag inte för ont. Dricker hellre massa te istället för en banan. Men behövde mumsa på något.. slutar om 3 h. suck.. slutar gärna nu :)
Onsdag
Publicerat 2013-05-15 22:05:07 i
Allmänt
Känns ovanligt att komma tillbaka till jobbet efter så mycket ledighet.
I måndags var jag knappt på jobbet kändes det som. Lite på förmiddagen och lite vid lunch tid.
Men nu är det snart fredag igen... :) Och imorgon är det delfinal 2 och på lördag är det ESC!!!! woop woop
Längtar!
Det kommer över några vänner på lördag. Hade tänkt att ha en tillställning, men i och med allt så vet jag inte om jag orkar. Det blir lite stressigt..
På IBS skolan idag så fick vi matlistan på FODMAP.
Så det är nu gluten och laktosfritt, inge äpplen, päron osv. Honung är uteslutet.
Det var väldigt mycket att tänka på. Ska dela med mig av det.
Max 1 kopp kaffe per dag och 1 kopp te svart/grönt om dagen. Rött, vitt och ört kan man dricka i mängder.
Max 10 bit godis/dag.
Ska äta ganska strikt i 2 veckor, sen ska det göras en utvärdering.
Kanske behöver äta mer strikt. Har haft ont i magen idag. Men det är ju slängar från gårdagens mat.
Matdagbok
Frukost - hirsgröt, chiafrön, linfrlön, 1 vitamin, 1 kopp te
Lunch - paprika soppa, 2 riskakor med ost och gurka
1 kopp te
Mellis - yoghurt, 1 knäckebröd (gl och l fri) med ost
Middag - 4 toast med sallad, gurka, paprika och ost. 1 glas varm mjölk med 1 tsk kakao
5 bitar mjölkfri choklad
Tisdag
Publicerat 2013-05-14 21:24:49 i
Södertuna slott
Publicerat 2013-05-14 21:18:36 i
Kan varmt rekommendera det :) Södertuna slott
Publicerat 2013-05-14 11:26:12 i
Söndagen
Publicerat 2013-05-13 08:58:08 i
Kortet
Publicerat 2013-05-13 06:50:16 i
som jag gjorde igår
kanske inte så avancerat. Men jag tycker det är fint :)
Söndag
Publicerat 2013-05-12 15:06:25 i
På promenix. Killen letar skor och byxor.. 
Så fint ute!!!Jag har köpt te :) Lakrits och jordgubb och champagne drömmar!sen blir det hem och pyssla klart ett kort
yess
Publicerat 2013-05-12 01:12:39 i
